户部巷烤面筋批发市场价格合理「恒康食品」

夏日来临，又到了吃烧烤喝啤酒的季节。路边烧烤不卫生，烧烤店又价格高，华而不实。不如自己动手，做一顿放心的烧烤，大快朵颐的同时，又能吃得安心。烤面筋是一种近几年流行开来的小吃，味美、筋道，十分受欢迎。怎样自己动手做出地道的烤面筋呢？小编今天就来给您支招啦！

烤面筋是用面筋粉加水制成的，选择好的面筋粉，可以使成品更加细腻、筋道。小编选用的是面筋粉，品质比较好。

面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。揉面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金***捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。我虽是南方人，但挺喜欢面食的，特别是类似面筋这样有劲道的面食，有口感，吃起来很舒服。在烧烤摊上，一串烤面筋要2元，小小一串，贵了。自个在家做，经济又卫生。

手工面筋串有什么营养：

1.蛋白质

每100克的面筋含有大约23.5克的蛋白质，这是一种高蛋白、低脂肪的食物，所以即使是想减重的人也可以吃。

2.纤维素

面筋还含有纤维，能帮助肠胃蠕动，起到消化作用。

3.脂肪

面筋的脂肪含量极低，每100克面筋含有0.1克脂肪，基本上可以忽略不计。它口感强、健康，可用于沙拉、炒菜、火锅、烧烤等。做面筋的时候，如果不是素食的话，可以加猪肉、葱和姜。

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正方形螺旋筋又分成： 1.单串螺旋筋，是通用性的种类，由多个圈构成，单串螺箍可做成等截面和变截面二种，等截面用以一般柱梁预制构件，变截面用以根粗稍细的悬挑梁中； 2.单片螺旋筋，由一根料持续弯曲做成好似2~三个单箍协同在一起的方式； 3.持续复合型螺旋筋，将要单片螺旋筋再持续起來，立即做成总体螺旋式及內外复合型螺旋式的繁杂样子。